Fylt kyllingfilet

Kylling er min store favoritt. Noe dere muligens har skjønt allerede av den relativt høye raten med kyllingretter i det siste.

Denne gangen har jeg fylt kyllingen med mye godt og surret den godt inn i bacon, før den har fått sole seg på grillen.

DSC_0958

Du trenger:

-En kyllingfilet pr person.

-Brie

-Rosmarin

-Oregano

-Chili

-Salt og pepper

-Et par skiver bacon pr kyllingfilet.

-Maiskolber

-Søtpotet

-Smør og olje.

 

Del kyllingen nesten i to og brett den ut. Fordel krydderet utover. Legg ost på den ene halvdelen. Om du ikke tåler brie kan den sløyfes, eller byttes ut med vegansk smøreost. Brett kyllingen sammen og surr inn med bacon. Smør litt olje i en aluminiumsform før du legger kyllingen opp og griller den i 20-30 minutter.

DSC_0955

Denne gangen ble det søtpotetmos, grillet mais og en enkel salat som tilbehør. Søtpotetmosen lager enkelt av kokt søtpotet, en god klatt med smør (evnt melkefri margarin) og litt salt og pepper. Pensle litt olje på maiskolbene før du legger de på grillen en 10-15 minutters tid. Jeg fortrekker å skjøre maisen av kolben før jeg spiser den og heve smaken med litt smør og salt.

Server og nyt =)

 

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s